釜善,延边风味纸包鱼领潮者,一张来自延边的朝鲜族美食名片。用辣白菜重新发明纸包鱼,开创延边风味朝鲜海无刺鲫鱼融合辣白菜。选材新鲜,口味复合多样,紧抓年轻人味蕾。门店模式创新,品牌视觉升级,增强产品创新体验,解锁品牌年轻化。全方位传递延边特色,质价比、亲民、融合,以质价比和轻社交场景取胜。
釜善 · 延边风味纸包鱼
颠覆传统模式,更轻、更新、更有机会
人力优势:单店盈利模型好复制
去厨师化节省30%人工成本,标准化程度高,备菜、出餐及服务,出餐效率高,翻台更快
利润优势:63%-67%超高毛利
特色纸包鱼+涮菜+小吃,变单点盈利点盈利,
综合毛利高,打破营收天花板
投资优势:轻松开店易上手
轻装修、轻人工、轻投资正餐快餐化,好管理好经营
人气优势:受众广、70%回头率
口碑好人气旺,开店即爆店近70%回头客,有成瘾性风味,超值
品牌优势:品牌文化聚集,生意更加持久稳定
民族风融合传统技艺,强大的品牌效应知名度高,消费者认可度强,生意更加持久稳定